https://foodtechlab.uad.ac.id/wp-content/uploads/2025/01/IMG_7983-scaled-e1736736236806.jpg
1126
1442
isti
https://foodtechlab.uad.ac.id/wp-content/uploads/2024/04/logo-tp-green.png
isti2025-01-07 14:45:402025-01-13 02:51:05Gelar Produk Pangan dengan Tema Kids Healthy Food sebagai Acara Penutup Praktikum Pengembangan Produk dan Inovasi Pangan Prodi Teknologi Pangan UADPUSAT INFORMASI
UNIT LABORATORIUM
Laboratorium Kimia Pangan
Laboratorium yang dipusatkan untuk kegiatan praktikum dan penelitian di bidang analisis dan kimia pangan.
Praktikum yang dilakukan meliputi Kimia Pangan, Analisis Pangan, Kimia Dasar, Sifat Bahan Pangan, Teknologi Limbah dan Bahan Samping. Disamping praktikum, Laboratorium Kimia Pangan digunakan untuk penelitian seperti Uji Antioksidan, Kadar Lemak, Kadar Abu, Kadar Protein, Uji Serat, dst.
Laboratorium Rekayasa Pangan
Laboratorium yang dipusatkan untuk kegiatan praktikum dan pengujian sampel di bidang rekayasa pengolahan pangan. Praktikum yang dilakukan meliputi Satuan Operasi. Sedangkan pengujian terfokus pada proses pengeringan bahan pangan dan Evaporasi.
Laboratorium Mikrobiologi Pangan
Laboratorium yang dipusatkan untuk kegiatan praktikum dan penelitian di bidang analisis dan identifikasi mikroorganisme pada bahan pangan.
Praktikum yang dilakukan meliputi Biologi Sel, Mikrobiologi Umum, dan Mikrobiologi Pangan dan Pengolahan. Disamping praktikum, Laboratorium Mikrobiologi Pangan digunakan untuk penelitian seperti Uji Angka Lempeng Total, Angka Kapang Khamir, Salmonella, Uji Koliform, Bakteri Asam Laktat, dst.
Laboratorium Gizi dan Inovasi Pangan
Laboratorium yang dipusatkan untuk kegiatan praktikum dan penelitian di bidang pengolahan produk dan inovasi bahan pangan.
Praktikum yang dilakukan meliputi Praktikum Pengembangan Produk dan Inovasi Pangan serta Praktikum Uji Inderawi. Laboratorium Gizi dan Inovasi Pangan digunakan sebagai laboratorium pembuatan produk olahan pangan.
Laboratorium Uji Inderawi
Laboratorium yang dipusatkan untuk kegiatan praktikum dan penelitian di bidang uji inderawi.
Praktikum yang dilakukan meliputi Praktikum Uji Inderawi. Laboratorium Uji Inderawi digunakan untuk melakukan berbagai aktivitas uji sensoris sampel bahan pangan.
Tentang Laboratorium Teknologi Pangan UAD
Selamat Datang di Laboratorium Teknologi Pangan Universitas Ahmad Dahlan. Laboratorium Teknologi Pangan merupakan sarana pendukung yang bersifat sangat strategis dalam pelaksanaan sistem pendidikan, khususnya di lingkungan Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Universitas Ahmad Dahlan. Laboratorium memiliki peran dan fungsi dalam melaksanakan kegiatan pendidikan, penelitian, dan pengabdian masyarakat.
JAM LAYANAN LABORATORIUM
Senin 08:00 – 16:00 WIB
———————————————————————————————————
Selasa 08:00 – 16:00 WIB
———————————————————————————————————
Rabu 08:00 – 16:00 WIB
———————————————————————————————————
Kamis 08:00 – 16:00 WIB
———————————————————————————————————
Jumat 08:00 – 16:00 WIB
Berita
https://foodtechlab.uad.ac.id/wp-content/uploads/2025/01/IMG_7983-scaled-e1736736236806.jpg
1126
1442
isti
https://foodtechlab.uad.ac.id/wp-content/uploads/2024/04/logo-tp-green.png
isti2025-01-07 14:45:402025-01-13 02:51:05Gelar Produk Pangan dengan Tema Kids Healthy Food sebagai Acara Penutup Praktikum Pengembangan Produk dan Inovasi Pangan Prodi Teknologi Pangan UAD
https://foodtechlab.uad.ac.id/wp-content/uploads/2024/06/1718069652502-scaled.jpg
1674
2560
ismu
https://foodtechlab.uad.ac.id/wp-content/uploads/2024/04/logo-tp-green.png
ismu2024-06-12 06:38:132024-06-12 06:38:13Prodi Teknologi Pangan UAD Terima Kunjungan dari Universitas Muhammadiyah Bandung
https://foodtechlab.uad.ac.id/wp-content/uploads/2024/05/lab-teknologi-pangan-uad.jpeg
720
1280
isti
https://foodtechlab.uad.ac.id/wp-content/uploads/2024/04/logo-tp-green.png
isti2024-05-28 07:03:482024-05-29 01:20:03Evaluasi Sensoris menjadi Praktikum Penutup Dalam Rangkaian Kerjasama Laboratorium Teknologi Pangan UAD dan Universitas TerbukaPengumuman
https://foodtechlab.uad.ac.id/wp-content/uploads/2025/02/INFORMASI-PENDAFTARAN-5.png
400
400
labtp
https://foodtechlab.uad.ac.id/wp-content/uploads/2024/04/logo-tp-green.png
labtp2026-04-08 06:47:312026-04-08 06:48:30PENGUMUMAN DITERIMA SEBAGAI ASISTEN PRAKTIKUM SEMESTER GENAP T.A. 2025/2026 LABORATORIUM TEKNOLOGI PANGAN
https://foodtechlab.uad.ac.id/wp-content/uploads/2025/02/INFORMASI-PENDAFTARAN-5.png
400
400
labtp
https://foodtechlab.uad.ac.id/wp-content/uploads/2024/04/logo-tp-green.png
labtp2025-02-27 02:17:372025-02-27 02:22:05PENGUMUMAN DITERIMA SEBAGAI ASISTEN PRAKTIKUM SEMESTER GENAP T.A. 2024/2025 LABORATORIUM TEKNOLOGI PANGAN
https://foodtechlab.uad.ac.id/wp-content/uploads/2025/02/INFORMASI-PENDAFTARAN.png
400
400
labtp
https://foodtechlab.uad.ac.id/wp-content/uploads/2024/04/logo-tp-green.png
labtp2025-02-17 06:27:422025-02-17 06:28:55PELAKSANAAN SELEKSI ASISTEN PRAKTIKUM SEMESTER GENAP T.A. 2024/2025 LABORATORIUM TEKNOLOGI PANGANArtikel
https://foodtechlab.uad.ac.id/wp-content/uploads/2024/10/1728299254573.jpg
693
1040
ismu
https://foodtechlab.uad.ac.id/wp-content/uploads/2024/04/logo-tp-green.png
ismu2024-06-25 11:11:432024-10-07 11:25:04Peran Manajemen Pengelolaan Alat dan bahan dalam Meningkatkan Keamanan Laboratorium
https://foodtechlab.uad.ac.id/wp-content/uploads/2024/06/Untitled-design.png
1080
1080
icha
https://foodtechlab.uad.ac.id/wp-content/uploads/2024/04/logo-tp-green.png
icha2024-06-21 07:42:102024-06-22 03:08:13Pentingnya Fasilitas Pertolongan Pertama Pada Kecelakaan (P3K) di Laboratorium
https://foodtechlab.uad.ac.id/wp-content/uploads/2024/05/APAR-47-scaled.jpg
1920
2560
isti
https://foodtechlab.uad.ac.id/wp-content/uploads/2024/04/logo-tp-green.png
isti2024-05-30 03:08:582024-05-30 03:59:32Pencegahan dan Penanggulangan Kebakaran di Laboratorium Teknologi Pangan UAD![[Tim Teknologi Pangan Lolos Pendanaan P2MW 2024]
Alhamdulillah, selamat Selamat & Sukses Kepada Tim Mahasiswa Teknologi Pangan dengan Dosen Pembimbing Ibu Amalya Nurul Khairi, S.T.P., M.Sc. yang telah Lolos sebagai Tim Penerima Pendanaan Program Pembinaan Mahasiswa Wirausaha (P2MW) Kemendikbud Ristek 2024. Keberhasilan ini tentu menjadi inspirasi Sobat Pangan untuk terus menggali potensi diri dan ide-ide kreatif dalam berwirausaha🤩🤗
#teknologipangan #teknologipanganuad #tpuad #wearefoodtech #weareuad #uad #universitasahmaddahlan](https://foodtechlab.uad.ac.id/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)