Ir. Ibdal, S.Si., M.Sc., Ph.D.
Kepala Laboratorium
Ismu Rohmah Rusmaningtyas, S.Si.
Laboran Kimia Pangan dan Rekayasa Pangan
Icha Rusita, S.Si.
Laboran Mikrobiologi Pangan
Isti Nugiharti, S.T.P.
Laboran Gizi & Inovasi Pangan dan Uji Inderawi
Kepala Laboratorium
Laboran Kimia Pangan dan Rekayasa Pangan
Laboran Mikrobiologi Pangan
Laboran Gizi & Inovasi Pangan dan Uji Inderawi